В растительном мире есть те части растений, которые мы не можем переварить – это клетчатка – особый углевод. Для похудения она как раз является незаменимым продуктом.

Диетологи всего мира уже доказали, что тем людям, которые заинтересованы в похудании, необходимо увеличить в своем рационе питания клетчатку. Клетчатка содержится в растительных продуктах (овощах и фруктах) без термической обработки.

Парадокс также состоит в том, что хотя клетчатка не содержит ни витаминов, ни белков и не является источником энергии, тем не менее, без нее просто невозможно нормальное функционирование нашего организма. Клетчатка снижает вес, борется с болезнями и помогает пищеварению. Целлюлоза и лигнин (виды клетчатки) способны впитывать жидкость как губка, тем самым ускоряя вывод продуктов жизнедеятельности наружу. Потому весьма важно употребляться достаточное количество жидкости. Такие виды клетчатки содержаться в бобах, зерновых, фруктах и овощах. Так ведет себя нерастворимая клетчатка. Растворимая клетчатка, обладая теми же свойствами, что и нерастворимая, превращается в желудке в желе, быстро вызывая чувство насыщения.

Клетчатка препятствует возникновению желчекаменной болезни и уменьшает уровень холестерина. Потому, употребляйте больше растительных продуктов, и Ваша форма всегда будет постоянной!